プログラムの初めに前書きとして書いた文章を、こちらにて皆にも公開してみます。
こんな感じで麹アドバイザープログラムが進んでいるのかなというのが垣間見れるように・・・。
今年もこの機会を利用して、白たまり作りまくりますー。
私も毎年、アップグレードしていきたいです。
＝＝＝＝
2024年の会、はじめに）
私がパンデミックから始めたこのオンラインの麹の会を、2021年3月をもって一旦全て辞めてしまおうと決意した時がありました。実際には辞める事なくそのまま小さく継続し（2022年4月−12月）、その後完全復活した（2023年1月ーKajabiと共に）のですが（笑）
そして2024年の今年は、2年目を再構築中、という経緯でございます。
その2022年3月・・最後の月の一番最後に開催したのがこの白たまりの会でした。
私は白たまりの大ファンでもあり、思い入れも強い会となりました。
この会に参加される方は、まず
「白たまりとはなんぞや」
というところから始まる方も少なくないと思います。
ぜひ、この感動する商品「白たまり」を
知ってもらい、
一度使ってもらい、
世に広めて行ってもらえればとても嬉しいです。
2024年の今年、
麹アドバイザー2年間プログラムの中でこの会を、
「白醤油」と変更する事にしました。
日本では「白たまり」を白醤油とは呼んでもらえない事、白たまりを特別にするためには、日本の５分類に分けられる「白醤油」そのものもちゃんと知る必要があると思ったからです。
それを踏まえて知る「白たまり」の特別感といったら半端ない！
とはいえこのように必死で頑張っているのは、日東醸造さんだけでもないんだよなぁ。
みんな、血の滲むような努力と愛情と信念がそこに込められている。って思うんです。
だから、「白たまり」も特別だけど、
「白醤油」だってめちゃくちゃ特別じゃないか！
って思うんです。
「白醤油」だってめちゃくちゃ特別じゃないか！
って思うんです。
そんな「白醤油」と「白たまり」
どちらも皆さんに大切に受け止めてもらいたい。
感動してもらいたいなーって、
おもいます。
おもいます。
ではではー
2024年バージョンの「白醤油」の会の
始まり始まりー ；）
Created with
