• Duration

    18 hours

  • Tools

    Figma

  • Learners

    95+

  • Video

    4 hours

    米麹製麹の会

    初めてさんから講師を目指す方まで。
    基本の作り方から、深い話まで！

    このプログラムで学べる事

    今の時代ネットで検索しても、本を買っても、You tubeをみても情報が得られる時代。
    ここKoji Flower Online Schoolでは、初めてさんが最初に取り組みやすい入り方をしながら、最終的には「基本を押さえて」製麴方法を学び、日本伝統食品である麹に関わるトピックを丁寧に一つ一つ詳しく深掘りしていきます。

    はじめてさんでも安心

    はじめてさんには難しいことを吹っ飛ばして、最低限押させておくべき情報のみで米麹製麴にチャレンジ出来るようにプログラム

    作り方は解る。でも一度もちゃんと学習したことがない

    そう思っている方、結構多いです。
    麹アドバイザープログラムの目的は、人に教えられるレベルになる事。人に教えるためには基本の情報以上の理解が必要になります。
    一生使えるスキルとなる麹文化を継承する仕事を、始めてみませんか？

    グループチャットで仲間と繋がる

    仲間とグループチャットで会話をしながら学習を進めていくことが出来ます。自分の思う不安は、大抵自分だけではなかったりします。

    海外からの発信だからこそ見える事がある

    日本では「当然」なことは海外でも「当然」とは限らない。海外に住んでいるからこそ感じる「日本」を、「日本人として感じる自分のアイデンティティ」を、オンラインを通じて伝えます。
    環境も違う、材料の質も違う。季節も違う。難しいことも多々。そんな中だからこその学びや感動がある。
    その場所ながらの「くらしの智慧」などもシェアしていきます。

    #kojiadvisor

    Shiori Kajiwara

    Your insctructor
    Founder of Koji Flower Online School
    Owner of JAM - Japanese Acupuncture and Moxibustion Clinic

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