— Achieve your goals

麹の酵母でつくる
”おこめぱん”


パンと麹の教室れもん


米粉ではなく、
生のお米から作る「おこめぱん」。

米麹とごはんから育てる
自家製酵母で、
ゆっくり、やさしく、美味しく発酵。


発酵を楽しみながら学びを深め、
未来の“伝える人”も育てています。

動画とサポート♡
はじめての方もオンラインで安心して学べます。

どんな講座かそれぞれを
詳しくご紹介していきますね♫

酵母おこしから始めよう♪

麹を使った発酵を日常へ。
米麹、お米、炊いたご飯で酵母を起こします。
— About  course

麹の酵母の会

麹を使った発酵を日常へ。
米麹、お米、炊いたご飯で酵母を起こします。

おこめぱんの基礎からはじめよう！

お米からどうやってパンを作るの？
— About course

おこめぱんを楽しむ会

米粉を使うのではなく
生のお米から作る　
麹のチカラで やさしいパンに。
それが『麹のおこめぱん』

おこめぱんを自由に焼きこなす！

その先の未来へ♪
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おこめぱんマスター認定講座

玄米からのおこめぱん。
パン学びを仕事にも繋げたい方へ。
— About course

おこめぱんスイーツマスター

お米から作るスイーツ講座
Coming Soon !

和泉 令子　 いずみ れいこ

パンと麹のれもん
家庭で出来る！を大切に。それぞれの環境で自分で作れるようになる♪
パンを教えて２０年の経験を活かした寄り添い指導です。
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